Destacó que el sector restaurantero del estado se verá beneficiado con la llegada de los diversos carnavales, ya que la gente en años anteriores ha respondido muy bien a este tipo de eventos.
Subrayó que es realmente una fiesta increíble, siempre va ha venir gente a observar este tipo de eventos y también se genera una importante derrama económica para todos, desde hoteleros, artesanos, comerciantes restauranteros, para la gente que nos dedicamos a los servicios.
Colima se ha caracterizado por tener servicios baratos, realmente son mucho más baratos los servicios y los restaurantes en Colima que en cualquier otra parte del país a pesar de que son los mismos mariscos, las mismas carnes, pero vendemos más barato y más rico.
Este repunte aseguró se espera sea el preámbulo de la semana santa, fecha en la cual se tiene una importante alza en las ventas y llenos en prácticamente todos los comercios de los destinos de playa.
Por lo anterior, aseguró, que el sector se sigue preparando a través de los diferentes cursos que se ofrecen en la Secretaría de Turismo como lo es el Distintivo H, M o de buenas prácticas de administración turística, a través de los cuales, los propietarios de establecimientos restauranteros reciben herramientas indispensables que les permiten optimizar la utilización de recursos y el máximo aprovechamiento de la materia prima, lo que permite mantener precios competitivos.
