Esta fue la percepción del presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Juan Carlos Ahumada Viveros, quien expresó que será una cadena.
“Ya que si no hay dinero en donde empieza, pues en donde termina llega a impactar a todos los demás establecimientos”.
Ahumada Viveros expresó que hay preocupación, por lo que han platicado con los afiliados de la Cámara, por las bajas ventas que se prevén.
“Podemos esperar una baja de un 20 a 25 por ciento en cuanto a ventas por esta situación de los recortes. Esperamos que no sea más, porque estamos preparados en este sentido, lo que tenemos que hacer como empresarios es hacer más atractivo el que vayan a nuestros establecimientos”.
Los restauranteros se han abocado a realizar estrategias desde promociones, ofertas y distintas oportunidades para que se visiten los comercios.