Edgardo Zamora|CN COLIMANOTICIAS
Coquimatlán, Col.- En Coquimatlán podría instalarse la empresa “Mazapán” con el objetivo de darle valor agregado y procesar el tamarindo y maíz de la zona.
De acuerdo a la alcaldesa Leonor Alcaraz Manzo, se está en pláticas con un empresario de Jalisco.
“El empresario, cada año acude a Coquimatlán a adquirir tamarindo de los productores de Pueblo Juárez, pero se está en pláticas con él para que pueda instalar una planta en el municipio y en ella poder procesar tamarindo y maíz, este último para la fabricación de mazapanes”.
La edil dijo que el proyecto detonaría a Coquimatlán con mayor derrama económica, así como empleos, entre otros beneficios para los habitantes del municipio.
Coquimatlán es el segundo lugar en el ámbito nacional en producción de tamarindo y en el tema del elote, el primer lugar.