UNESCO Hypatia Colima contempla realizar en 2021 un Festival Gastronómico en Los Amiales

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Edgardo Zamora|CN COLIMANOTICIAS

Colima, Col.-  De acuerdo al representante de Club UNESCO Hypatia en Colima, Eduardo Mendoza Vargas, se trabaja en un Festival Gastronómico en Los Amiales.

Dio a conocer que este proyecto se contempla concretar en 2021, cuando la pandemia de Covid-19 haya disminuido.

“Lo que se busca es una mayor derrama económica para las familias que trabajan en estos lugares ya que muchas reciben su presupuesto anual de los consumos, y este año han sido muy afectados por la ausencia de consumidores”.

Refirió que este Festival Gastronómico se llevaría a cabo con varias agrupaciones, aparte de la Unesco.

“Es importante mantener esta parte del patrimonio cultural y es importante promoverlo, no solo a Comala o Manzanillo como centros turísticos, siendo que Coquimatlán tiene muy importantes mantos acuíferos”.