Redacción|COLIMANOTICIAS
Manzanillo, Col.- Mañana en las instalaciones de la Universidad Tecnológica de Manzanillo, se llevará a cabo la visita de la reconocida escritora culinaria Diana Kennedy quien es una autoridad de la cocina mexicana.
Kennedy ha escrito 9 libros, recorriendo el territorio nacional y rescatando tradicionales recetas y además de documentar plantas nativas comestibles.
Ha recibido numerosos premios por su tarea, entre ellos la “Orden del Águila Azteca” por parte del gobierno mexicano y la pertenencia a la “Orden del Imperio Británico”.
Diana es una incansable viajera. Ha recorrido el país de Chihuahua a Yucatán, en toda clase de transporte, visitando los más recónditos y coloridos mercados de México y recolectando el conocimiento de cocineras y cocineros de pueblos y ciudades a través del lenguaje culinario.
La conferencia será mañana a las 18:00 horas en las instalaciones de UTeM.