Luis Rosales Chávez|CN COLIMANOTICIAS
Ixtlahuacán, Col.- El presidente municipal Carlos Carrasco recibió a un equipo de investigadores que están interesados en las tradiciones del municipio de Ixtlahuacán.
Arribaron para conocer los orígenes de la cultura culinaria de este sitio, para plasmarlo en el libro Colima Una gran travesía culinaria Volumen IV Los Valles de Colima, autoría del chef Nico Mejía.
El propósito de la visita es conocer la cultura culinaria, sus cocineras y cocineros, subir al mirador, adentrarse en las Grutas de San Gabriel, llegar a las tumbas de tiro de Chamila; así como investigar algunas plantas y árboles endémicos como el capire, acapán, xocohuistle, avillo y el maguey de piedra.
Durante este recorrido que realizarán durante dos días por algunos lugares de Ixtlahuacán, estarán guiados por Sergio Mendoza de Turismo y José Luis Jiménez de la dirección de Educación y Cultura.