Luis Rosales Chávez|CN COLIMANOTICIAS
Armería, Col.- Mediante el documental denominado “Movimiento al Natural, Tributo al Productor”, producido por Alfredo “Chef” Oropeza, mismo que se estrenó ayer en la Ciudad de México, se situó al Estado de Colima desde el municipio de Armería en su primera edición.
En este documental se ofrece una perspectiva sobre la conexión entre los productores, la infraestructura local y los grandes empresarios; así como el acontecer que conllevan día a día los productores de alimentos del Estado, otorgándole valor a la gastronomía de la región.
El coordinador de Turismo, Carlos Gustavo González Pérez, manifestó que el alcalde Ernesto Márquez Guerrero ha brindado todo el respaldo y apoyo y ha instruido trabajar en el realce del Turismo y la gastronomía del municipio.
Detalló que en este documental de 40 minutos participan lancheros, salineros y pescadores amerítenses, quienes formaron un papel muy importante, y que tiene como objetivo promover el consumo de insumos colimenses.
Mencionó que Colima es líder en la producción de algunos insumos a nivel nacional e internacional, y que Armería representa esa pequeña parte de lo mejor que hay en el Estado; sobre todo en su lado gastronómico y productivo.
Por su parte, José Hernández Mendiola, lanchero de Armería y actor de este documental, manifestó su agradecimiento al alcalde Márquez Guerrero, por el llamado que le hizo a través de la coordinación de Turismo, para que fuera partícipe en este filme.
De la misma manera, agradeció a la Secretaría de Turismo (Sectur), y a los habientes de El Paraíso y Cuyutlán.
Subrayó que en este filme, explica cómo se pesca en la región, cómo se cocina y cómo los 34 negocios que existen en El Paraíso laboran más de 100 variedades de platillos para el paladar de diferentes comensales.