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Colima.- La próxima vez que caigas en la tentación de comer un trozo de chocolate amargo no sentirás tanta culpa después de conocer sus beneficios
Si de tu dieta diaria no puedes excluir el chocolate podrás recibir el gran aporte que tiene.
BENEFICIOS DE COMER CHOCOLATE AMARGO
- Adiós a la tristeza. ¿Por qué crees que después de una ruptura amorosa lo que más se te antoja es el chocolate? Fácil, porque este pequeño trozo contiene feniletilamina, un compuesto que llegará a tu cerebro provocándote sentimientos como la euforia. El chocolate es considerado por la comunidad médica como un antidepresivo natural pues también libera en ti endorfinas y serotonina, conocidas por ser las hormonas de la felicidad.
- Ayuda a la memoria.De acuerdo con una investigación publicada en la revistaNature Neuroscience comer diariamente porciones de chocolate amargo tiene una gran influencia en las zonas del cerebro encargadas de la memoria.
- Grasas buenas.Las grasas que contiene el chocolate (cacao) no aumentan tus niveles de colesterol LDL o malo en la sangre. Así que a comer este manjar.
- Bueno para la salud.El chocolate contiene flavonoides (antioxidantes) que ayudan a prevenir ataques al corazón, enfermedades cerebro vasculares, Parkinson, Alzheimer, diabetes mellitus, alergias, e incluso, se ha reconocido sus efectos anticancerígenos.
- El chocolate no engorda.Debido a que te provoca gran saciedad luego de comerlo, te impide ingerir otros alimentos que sí pueden provocarte subir de peso. Comer chocolate amargo que contenga un 70% como mínimo de cacao, te ayudará a adquirir la mayor cantidad de antioxidantes.
Ahora ya lo sabes, de vez en cuando puedes darte la libertad de comer tu dulce favorito, sólo recuerda, antes de comprarlo revisa en la etiqueta que contenga un alto porcentaje de cacao para que así los beneficios sean mayores y reales.
El chocolate en nuestro país tiene una gran tradición que viene desde los Mayas y Aztecas. Estas culturas lo consumían porque reconocían la energía, vitalidad y virilidad que le aportaba.
Con información de Cocina Fácil.