Edgardo Zamora|CN COLIMANOTICIAS
Colima, Col.- En la zona centro de Colima este jueves arranca el Sábora Fest 2023 que concluirá el próximo domingo 26 de marzo, y el cual es organizado por el Ayuntamiento capitalino.
Este ofrecerá gastronomía, exposiciones vinícolas, actividades culturales y musicales con el objetivo de reactivar al centro de la capital y su economía.
De acuerdo a Caro Gómez Reyes, propietaria de Bocanada Café Bistró donde se ofrece panqué, café, pizzas y tablas de queso, el Sábora Fest es un trampolín impresionante y la mayoría de empresarios dan a conocer sus productos y nuevas demandas de restaurantes que tendrá el Estado de Colima.
“Una plataforma importante para el rubro y nos den oportunidad de e ir al Festival, hay activación económica y la gente está muy feliz de asistir”.
Además invitó a la población a que asista, ya que hay más de 50 expositores vinícolas y gastronómicos, lo cual impulsa la economía.
Por su parte, Mario Baeza Ramírez, presidente de la Asociación de comerciantes del Centro Histórico de Colima, resaltó la “sensibilidad” de la presidenta municipal de Colima, Margarita Moreno, para realizar el Sábora Fest tomándolos en cuenta, por lo que aseguró que este evento reactivará la afluencia en el primer cuadro de la ciudad.
“La presidenta ha sido sensible, si no nos apoya personalmente ella, siempre está alguien de su equipo de trabajo, la persona indicada, para darnos resultados”.
Así mismo, el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Colima, Francisco José Medina Solana, consideró que existe apoyo al sector restaurantero por parte de la presidenta municipal de Colima, Margarita Moreno.
“Es un evento muy bueno. La verdad es que nos gusta mucho que se siga llevando a cabo este evento, nos da la oportunidad a los que nos dedicamos a la industria gastronómica a presentar nuestros productos”,.
Francisco Medina ponderó que la cata de vino compagina con el sector restaurantero, por lo que reconoció el apoyo y respaldo de la presidenta municipal de Colima, Margarita Moreno.