Redacción|CN COLIMANOTICIAS
Colima, Col.- Ucrania es un país que ha estado en el centro de las noticias debido a su conflicto bélico con Rusia, además es frecuente que los medios informen sobre la migración de sus habitantes a diferentes zonas del planeta, tratando de tener una mejor calidad de vida.
Colima no es la excepción, y encontramos a Iryna, quien llegó a la capital hace más de un año tratando de proteger a su familia de la agresión rusa, y ha contribuido a que su país junto con su cocina típica se conozca en nuestro estado, al ofrecer a los colimenses los “Vareniki´s”, platillo tradicional de la cocina Ucraniana.
El Vareniki tiene forma de raviolis semicirculares, cuyos bordes están sellados con agua fría, los bordes pueden ser lisos o elevados, las variantes de rellenos pueden ser más de 30 tipos, que van desde las papas, carne, vegetales, frutas, bayas, queso e incluso marisco.
Iryna comentó que este platillo se prepara desde la antigüedad, que las mujeres comían Vareniki el día después de su boda para traer prosperidad a su matrimonio y que los Ucranianos cocinan Vareniki con toda la familia, los domingos o festivos.
Si usted quiere probar este delicioso platillo o bien aprender a prepararlo, Iryna ofrece a la venta con servicio a domicilio y está próxima a abrir un curso de elaboración.
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