El pepino tiene muchos beneficios; además se produce en Colima

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CN COLIMANOTICIAS

Colima.- Uno de los alimentos más queridos por muchas personas suele ser el pepino, ya que esta deliciosa hortaliza combina muy bien con todo, solemos combinarla con toda especie de chiles y limón mientras lo disfrutamos como una rica botana o snack, también suele convertirse en una refrescante agua o, incluso, en paletas de hielo.

En el estado de Colima la mayor cantidad de productores de pepino se encuentran en el municipio de Ixtlahuacán ya que los agricultores han preferido cambiar sus cultivos de melón por pepino debido a que es más redituable y tiene un mercado fijo nacional e internacional.

Para los mexicanos suele ser común consumir el pepino, sobre todo en ensaladas, pero muchas veces desconocemos esas propiedades y beneficios que nos otorga.

Para que sepas aprovechar como se debe todo lo que aporta este alimento, te presentamos aquellos beneficios de comer pepino.

PROPIEDADES DEL PEPINO

  • Es un alimento con bajo aporte calórico y pocos hidratos de carbono.
  • Aporta una buena dosis de fibra, así como también vitaminas A, B, C, y E.
  • Es una fuente de agua por excelencia.
  • Un pepino de 100 g sólo tiene 13 calorías, el 97% de él es líquido.
  • Es una hortaliza rica en potasio, hierro, calcio, fósforo y magnesio

BENEFICIOS DE COMER PEPINO

  • Al poseer 90% de agua se vuelve el complemento ideal para la hidratación diaria que necesitamos.
  • Si por olvido o descuido no usaste bloqueador solar cuando te expusiste al sol y sufriste quemaduras en la piel, el pepino será tu solución, ya que te ayuda a aliviar el dolor de la quemazón.
  • Para quien quiera eliminar las toxinas que no necesita su cuerpo, el consumo regular del pepino te ayudará a desechar eso, además de que disuelve los cálculos renales. Ingerirlo en agua te hará mucho bien.
  • Su corteza contiene el 12% de la vitamina C que hay que consumir todos los días.
  • Al ser una hortaliza baja en calorías posee alto porcentaje de agua, así que es el alimento perfecto para cuando estamos a dieta para bajar de peso.
  • Su alto contenido en fibra ayuda a regular el tránsito de nuestro intestino, evitando estreñimiento.
  • El pepino fortalece las articulaciones, ya que es rica en silicio, la sustancia que fortalece los tejidos conectivos.
  • El agua de pepino combinado con zanahoria aumenta el consumo de vitaminas y minerales, mismos que ayudan a eliminar los dolores que produce la gota y la artritis al reducir el ácido úrico.
  • Para esos días en los que la resaca rebasa sus límites no hay mejor remedio que comer pepino, ya que contiene muchos electrolitos, vitamina B, azúcar y agua; incluso ayuda a prevenirla. Para evitar la famosa “cama voladora” es recomendable comer algunas rebanadas de pepino antes de ir a dormir.
  • Retrasa el envejecimiento de la piel y de las células.

Con información de cocinafacil.com.mx

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