Luis Rosales Chávez|CN COLIMANOTICIAS
Armería, Col. -La producción de la pulpa de coco en la región de Armería va en aumento tras la demanda que exigen empresas galleteras de Guadalajara, reconoció el empresario Martin Padilla Govea quien admite que el coco sigue siendo un cultivo que genera muchos empleos en la zona.
Padilla Govea se encuentra el frente de un “quebradero de coco” en la colonia Independencia en Armería, en su pequeño negocio genera alrededor de medio centenar de empleos para hombre y mujeres.
Comenta que del coco se aprovecha desde la estopa para la elaboración de colchones, el huesillo o la cascar para la fabricación de carbón y la pulpa cuyo mercado principal son empresas galleteras.
“el coco es un producto agrícola noble, no es delicado en su producción, y del todo se aprovecha, además que para su tratamiento se requiere de mucha mano de obra” reitero Martín Govea.