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Colima, Col.- El tamarindo es un fruto tropical que a los mexicanos nos encanta disfrutar en los días más calurosos, ya que al prepararlo con agua su sabor es refrescante y delirante.
Este fruto es popular gracias a su alto contenido de vitaminas B y C,encargadas de mantener nuestro sistema inmunológico en óptimo estado.
Además de ser antioxidante, el tamarindo aporta poderosos beneficios que no te querrás perder.
Te recomendamos consumirlo en una deliciosa agua de tamarindo, ya que te permitirá aprovechar todas sus propiedades.
1. REDUCE LA INFLAMACIÓN
Logrará reducir el dolor e inflamación de tus articulaciones, músculos, estómago y vasos sanguíneos, gracias a que estimula la circulación.
2. DIURÉTICO NATURAL
¿Padeces estreñimiento? Beber un poco de agua de tamarindo por la mañana combatirá la molestia eficazmente. También es efectivo para bajar de peso.
3. PREVIENE ENFERMEDADES CRÓNICAS
Gracias a su alto nivel de antioxidantes, el agua de tamarindo neutraliza los radicales libres y evita cualquier padecimiento cancerígeno.
4. MEJORA EL ASPECTO DE LA PIEL Y EL CABELLO
Este jugo retrasa los signos de la edad como las manchitas y líneas de expresión, además ayuda a que el cabello crezca rápidamente.
5. CONTROLA LOS NIVELES DE AZÚCAR EN LA SANGRE
Además puede disminuir el riesgo de padecer diabetes, ya que nivela el azúcar en la sangre.
La preparación de el agua de tamridno es muy fácil, necesitarás lo siguiente:
* 15 tamarindos secos, pelados
* Dos litros de agua
* Azúcar al gusto
Pela los tamarindospara que al colar la mezcla sea más sencillo.
Hierve agua de 15 a 20 minutos para colocar los tamarindos. Esto permitirá que expulsen la pulpa.
Deja reposar para no quemarte y después tritura la pulpa.
Licua el agua con la pulpa de tamarindo y añade azúcar.
¡Listo!
Aprovecha los beneficios que el agua de tamarindo podrá ofrecerle a tu salud.
Con información de Cocina Delirante