Edgardo Zamora|COLIMANOTICIAS
Colima, Col.- El próximo miércoles arranca la Cuaresma y para aprovecharla, Colima será sede de la Feria Nacional de Tilapia.
El evento se llevará a cabo en las instalaciones de la Feria de Colima, donde se ofrecerá un concurso gastronómico, tianguis comunitario de Cuaresma, venta de implementos acuícolas, venta de tilapia y degustación.
Se espera que haya una afluencia de 500 a 600 personas.
El Secretario de Desarrollo Rural, Adalberto Zamarroni Cisneros, dio a conocer que el horario será de 9:00 a 17:00 horas y sólo se efectuará el 18 de febrero de manera gratuita.
Habrá eventos culturales y gastronómicos, cuya a degustación será alrededor de las 11:30 de la mañana.
“El objetivo es promover el consumo del alimento en la entidad e incrementar en la población el consumo de mariscos y pescados, además de fortalecer el desarrollo productivo vinculado al consumidor final y eslabones del sistema producto”.
Expuso que el objetivo es reposicionar el cultivo de la tilapia a nivel estatal y nacional, ya que es un producto sano, nutritivo y fácil de cocinar.
El evento se llevará a cabo en coordinación con el DIF Estatal.
Además, se entregarán apoyos entre Sagarpa y Gobierno Estatal, por el orden de 7.5 millones de pesos para el fortalecimiento de infraestructura acuícola a 32 productores.
En Colima, hay 72 granjas de tilapia, con el mismo número de productores.