Refirió que al momento, ante el aumento del precio del huevo, en relación con el que tenía cuando la aparición de la gripe aviar, están en comunicación con Profeco para verificar precios, así como la exactitud de las básculas donde se pesa.
Comentó que el secretario de Agricultura “acaba de informar que hasta estas fechas se han introducido alrededor de tres millones y medio de aves a la zona afectada por la epizootia, y el plan de cada mes es introducir cuatro millones de aves en los meses de septiembre, octubre y noviembre, de tal forma, que a final de noviembre ya esté restablecida la población de aves en esa zona afectada por la gripe aviar”.
Se le cuestionó si saben por dónde entraron las aves enfermas y comentó que no, “pero en México hay varias zonas productoras de huevo y de aves también, porque la producción que hay en el estado de Jalisco es alrededor del 40% de la producción nacional, entonces, se produce huevo en cantidades importantes también en otros estados de la República”.
Negó que por el puerto de Manzanillo hayan ingresado aves o huevos.
En Colima, dijo, no se han reportado problemas de gripe aviar.
“El estatus zoosanitario en el estado de Colima es de primerísimo nivel, no tenemos la enfermedad de gripe aviar, ni de otras que tienen afectaciones cuarentenarias. En Colima tenemos el más alto estatus sanitario que puede haber, de tal forma que nuestras aves y productos pueden ir a cualquier parte de la república”.
Señaló que en Colima la producción principal de la apicultura es de pollo de engorda y se producen más de 50 mil toneladas de carne al año.
“En huevo muy poco, porque todas las granjas tecnificadas que tenemos se dedican a la producción de pollo de engorda, y la producción de huevo se da en explotaciones muy pequeñas, poco tecnificada y en granjas de traspatio, de modo que la producción de huevo, es una cinco o seis veces menor que la producción de carne de pollo”.
