En 1944 Donald Watson, junto a otras 6 personas, fundó la primera sociedad vegana del mundo. El objetivo principal era diferenciarse de los vegetarianos, que según su opinión, deberían ser llamados “ovo-lacto-vegetarianos” debido a su consumo de lácteos y huevos. La etimología de la palabra “veganismo” proviene del término inglés vegan, que a su vez deriva de VEGetariAN.
El veganismo es considerado un estilo de vida en el cual se excluyen todas las formas de explotación y crueldad hacia los animales, cualquiera que sea el fin. Es un vegetarianismo puro y netamente ético que va más allá de no consumir productos animales (carne, pescado, aves, huevos, leche, miel o sus subproductos como la gelatina, suero, grasa, etc.). El veganismo representa una acción directa, pues se considera como la base para acabar con la esclavitud de miles de millones de seres sensibles, de los que se dispone para comida, vestimenta, entretenimiento o experimentación, haciendo consistente la idea de respeto por los otros animales; por la vida.
Considero importante mencionar que el Veganismo y sus seguidores, excluyen también las vestimentas animales (cuero, lana, seda y pieles), los productos testeados en animales (cosméticos, medicamentos, productos de limpieza, etc.), buscan una medicina holística autoresponsable que no utiliza animales para experimentación y pide que se salven vidas humanas, sin torturar vidas no humanas. Rechazan la venta de animales, la cual siempre significa asignarles un valor instrumental, incluso cuando se hace para servir de “compañía”.
Más allá del aporte al equilibrio psicofísico del ser humano, se sabe que el veganismo conduce a una coherencia ética en la causa por los derechos animales. Por otro lado, recordemos el sentir de la unificación integral que nos dice, lo que les hacemos, nos lo hacemos. De aquí el reiterado slogan que manejan muchos de los habitantes de comunidades ya convencidos: “Hazte vegano: por los animales, por el medio ambiente, por la salud” a lo que se agrega la contribución a la escasez de recursos alimenticios para toda la humanidad.
En pocas palabras, el Veganismo parte de una cosmovisión sensosentrista, misma que se refiera al hecho de que todo ser o individuo con capacidad para sentir, sea considerado y tratado con respeto, de no ser así, se cae en una discriminación llamada especismo. (Término acuñado en 1970 por el psicólogo Richard D. Ryde, la representación más común del especismo es el antropocentrismo moral, es decir, la infravaloración de los intereses de quienes no pertenecen a la especie Homo sapiens, Wikipedia.)
ABUELITAS:
Del 23 de febrero y hasta el 1 de marzo, se estará llevando a cabo la primera semana nacional de vacunación. Al respecto Sebastián Lerdo de Tejada, Director General del ISSSTE a nivel nacional, señaló que la institución a su cargo se encuentra comprometida con todos sus derechohabientes, pero en especial con la población infantil, ya que es el futuro de México, por lo cual se encuentran participando de manera intensa en tan loable labor a lo largo del país. Finalmente comentó que se aplicarán 666 mil 505 dosis del Esquema Básico de Vacunación, de las cuales siete de cada diez serán vacunas antipoliomelíticas tipo SABIN a la población menor de 5 años y con ello mantener erradicada esta enfermedad. Felicidades al ISSTE en Colima, pues ha levantado sus bonos desde la llegada del Lic. Rafael Barboza.
ERUPCIÓN:
El Secretario de Salud Agustín Lara Esqueda, hace un importante llamado a padres de familia para que, previa revisión, en caso de presentar alguna roncha, NO lleven sus hijos a la escuela. Lo anterior, derivado de que en planteles de Manzanillo y Colima, se han presentado casos de varicela, señalando que con tres niños contagiados en un salón, este debe cerrarse. Así que señores padres de familia, hagamos caso de este aviso y tengamos mucho cuidado con nuestros hijos, contribuyamos con las autoridades en el control de estas enfermedades; la salud es tarea de todos. Es cuánto.