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MILÁN. – El pastelero mexicano Tonatiuh Cortés ganó el premio al mejor panettone tradicional. Se llevó a cabo en Milán, en el Palazzo Castiglioni, donde 24 pasteleros de todas partes del mundo compitieron por el premio.
Es la primera vez que alguien fuera de Italia gana este premio. Anteriormente, en el 2019 el mexicano ya había logrado ser el mejor de España. Pero en este 2024, a todos nos sorprendió la gran noticia de que había logrado ser el número 1 del mundo.
El mexicano logró lo que siempre había soñado, ganar la Coppa Del Mondo Del Panettone 2024. Suca’l Cloudstreet Bakery, su pastelería en Barcelona es parte del éxito, pues es su laboratorio en donde perfecciona cada receta.
Tonatiuh Cortés el mexicano referente de la panadería mundial
El mejor panettone del mundo se hace en Suca’l, la panadería de un mexicano en Barcelona/ Instagram Suca’l
Tonatiuh lleva más de 20 años en Barcelona, a donde llegó para estudiar música, pero la vida tenía otros planes. Hoy el panadero mexicano se convirtió en ganador de la Copa del Mundo de Panettone, un hecho especial y único.
Con información de Animal Gourmet