Edgardo Zamora|COLIMANOTICIAS
Colima, Col.- El gobernador de Colima, Ignacio Peralta Sánchez, anunció que se tienen los estudios correspondientes y la justificación que permita gestionar recursos para la instalación de un Rastro Metropolitano.
“Hace algunos años ya se tenían recursos para este proyecto, pero no se llevó a cabo”.
El mandatario expresó que el tema se retoma con el titular de la Sagarpa, José Calzada Rovirosa, y se tiene contemplado concretarlo a la brevedad posible.
Este Rastro Metropolitano asegurará la calidad e inocuidad de la carne de bovino, porcino y ovicaprino que se consume en la zona Metropolitana de Colima.
Además la infraestructura es necesaria, tanto para la salud pública de los consumidores colimenses y permitiría el desarrollo de la ganadería en Colima.
El Rastro Metropolitano realzará la actividad ganadera, a raíz de que el productor tendrá el beneficio de darle valor agregado al producto, con lo que la calidad de la carne aumentará implicando mejoras a todo el sector ganadero.